烩麻食 烩猫耳朵
简单
4人份
记录下来，以后做的时候不至于忘了😃😃
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食材清单
其他
- 15克番茄🍅酱
- 1个茄子🍆
- 1克小苏打
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1小勺五香粉
- 1根胡萝卜🥕
- 210克中筋面粉
- 5克菠菜粉
- 5朵～6朵木耳
- 适量【和面用】凉水
- 适量食用油
蔬菜
- 1个土豆🥔
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉与菠菜粉，小苏打加适量盐搅拌，加入适量的水搅拌成无干面粉状，用手揉成面团，盖上盖子醒20分钟。
2
把胡萝卜🥕、土豆🥔、茄子🍆、木耳切成丁装盘备用；葱切成葱花备用
3
20分钟后将面团从盆中拿出擀成薄的圆饼状；
4
用🔪刀切成条
5
在用刀切成小块
6
用我的神器将它们做成麻食【我喜欢叫它们猫耳朵😝】
7
锅中凉油倒入葱花炒香，放入番茄酱，倒入切好的茄子丁，土豆丁，胡萝卜丁，木耳翻炒几下，放入五香粉，盐，生抽翻炒，然后倒入开水，熬制菜品熟透关火🔥
8
另外准备一个锅水烧开将麻食倒入锅中煮熟；
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然后将它们盛在碗里，一起搅拌均匀后在吃，这样可以入味儿，也可以将麻食放入配菜锅里一起煮！
10
味道很好吃哦，而且颜色和花样的组合搭配，让人们在享用美食的时候时候心情也格外好！😃
