超柔软的南瓜手撕面包
简单
4人份
这款面包是根据平安直播间香香的方子，进行了调整，记录下来，分享给喜欢吃面包的亲们。这款手撕面包，加入了南瓜，烤熟后看起来金灿灿，很绵软。手撕着金黄色绵长的面包丝，淡淡的奶香味道，弥漫了整个房间，好吃的停不下来。
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食材清单
其他
- 190-200克冰牛奶
- 1个鸡蛋
- 28cm方盘烤盘
- 30克奶粉
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 70-80克南瓜
- 7克酵母
调味料
- 6克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，将其他食材全部放入冰箱冷藏。
2
将蒸熟的南瓜放入粉碎机，加入牛奶，打成糊状。然后所有食材（除黄油）放入厨师机，和面。
3
面团揉成光滑的时候，放入黄油，继续揉面团，揉成完全扩展状态（手套膜）的时候，面团就可以了。进行一发，大概是30-40分钟就可以了。
4
一发后的面团分割成16份，排气，揉圆，进行整形。
5
每个面团擀成如图的样子。
6
折叠成三角形。
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折叠成三角形。
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折叠好的样子。
9
摆放在烤盘里面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室30分钟。
10
取出烤盘，将每个面团擀成细长三角形，约40厘米长，从宽向窄的方向卷起来。
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放入烤盘，进行二发，30-40分钟。
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二发完成。
13
二发完成后，表面刷上全蛋液。
14
烤箱预热，上下火180度，烤30-35分钟左右。金灿灿的手撕面包出炉啦！好吃的不得了，作早餐，午餐都可以哒。喜欢的亲们，跟着一起做吧！
