茄汁鱿鱼螺旋面
简单
4人份
一气呵成的茄汁鱿鱼蔬菜螺旋面，夏天要的就是这口鲜酸
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食材清单
其他
- 15毫升白葡萄酒
- 1瓣大蒜
- 2个西红柿
- 75克螺旋意面
- 半个胡萝卜
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 1只鱿鱼
蔬菜类
- 1根西芹
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、胡萝卜、西芹切丁
2
西红柿去皮，切丁
3
鱿鱼撕去表皮，汆水
4
捞出后鱿鱼切丁
5
热锅下油，下切好的洋葱、西芹和胡萝卜，同时蒜头切薄片下锅炒香
6
炒菜的同时烧开水下意面，水里加一撮盐煮意面，煮至意面中心留有一点白芯
7
蔬菜炒至略软后下鱿鱼丁
8
加盐、胡椒调味，烹入白葡萄酒，烧至酒精味散尽
9
放入番茄丁，加一勺煮面水，加盖转小火煮约10分钟
10
放入煮好的螺旋面，加少许初榨橄榄油拌匀
11
出锅
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