柔软如吻💋的胡萝卜软饼
简单
4人份
武汉封城，都被关在家里，米不够多了，还有面粉，团购菜里面都有胡萝卜，泛滥了。就琢磨跟父母做个胡萝卜快手饼，老人家牙口不好，稍微硬一点都咬不动。就想了这个方子，加了点糯米粉，成了软嫩如吻💋的饼。
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食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 1-5根大蒜叶或小葱
- 1克（可以不放）小苏打
- 2个鸡蛋
- 300克面粉
- 30克稻米油
- 50克糯米粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，盐，糯米粉，小苏打（可不放）搅匀，打入两枚鸡蛋。
2
慢慢加热水调匀至无颗粒。往一个方向，画圈调匀。
3
家里没葱，大蒜一根切碎沫。有小葱就4-5根切碎沫。
4
胡萝卜切块料理机打碎，家里太多了，每个团购蔬菜包，爱心平价菜包里面都有她，想办法消灭掉。
5
热锅倒稻米油下蒜沫，葱沫。炸炸30秒关火，不变色，有香味即可。
6
胡萝卜泥倒入面糊搅匀。
7
粉色面糊中倒入炸香的蒜沫或葱花。
8
搅匀，就可以下锅摊饼子了
9
形状大小随意。
