粉红色的紫苏子姜
简单
4人份
看到网上流传的紫苏子姜看起来很好吃的样子，我也特别喜欢姜的味道！今年自己种了些紫苏，子姜也上市了，那就动手做起来吧！ 都说冬吃萝卜夏吃姜！姜，对女生真的很好哦！
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食材清单
其他
- 1000克仔姜
- 150-200克冰糖
- 2瓶白醋
- 适量紫苏叶
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上图为所有材料，我喜欢用醯官醋，这是之前做果醋的时候多买的刚好可以用上，这个米醋品质杠杠滴！
2
一、摘下新鲜的紫苏叶
3
二、洗净紫苏叶
4
三、晾干水汽
5
四、锅中倒入白醋，冰糖，紫苏叶
6
五、大火煮开后转小火煮5分钟左右即可，关火晾凉备用
7
六、玻璃瓶用蒸汽消毒
8
七、子姜洗净晾干水汽的切片备用
9
八、捞出紫苏叶留汤汁备用
10
九、把子姜片装入瓶中，倒入紫苏水盖盖即可
11
十、3天后即可食用
12
三天后吸收了紫苏精华的子姜呈现好看的粉红色，脆爽香辣（别看是嫩姜，也挺辣的）特别爽口开胃，早上配一碗清粥再好不过了，我现在每餐都要来一碟……
