下饭的腊肠炒毛豆
简单
4人份
邻家老奶奶种的毛豆得收了，今天给了我一些，配什么来煮呢？冰箱里还剩有去年做的腊肠，嗯！那就腊肠炒毛豆！
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一根腊肠
- 两瓣大蒜
- 适量毛豆
- 适量油
- 适量辣椒
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆去壳，水开后下毛豆焯水，过冷水并沥水。
2
切姜、蒜、辣椒、腊肠。
3
锅热放油，再放入腊肠爆炒，变透明状后盛出。
4
起锅烧热油放入姜、蒜、辣椒爆香。
5
倒入毛豆并放适量的盐翻炒入味。
6
毛豆准备熟时，放入腊肠翻炒，起锅前加入蚝油。
7
好香喔！妥妥的来两碗米饭！
