铁锅煎三文鱼｜一条视频
简单
4人份
三文鱼咱们中国人就用铁锅煎，煎好了就是世界上最好吃的三文鱼。 美食达人左壮出品。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克左右黄油
- 300克三文鱼腩
- 一片大白菜叶
- 半只柠檬
- 少许朗姆酒
- 少许青菜沙拉
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选新鲜的三文鱼鱼腩，洗净，鱼鳞不用清除。
2
抹盐腌制，将海盐均匀涂抹在三文鱼腩上。
3
倒少许朗姆酒在鱼腩上。
4
均匀撒上现磨黑胡椒，室温下腌制20分钟。
5
铁锅烧热，放入适量黄油，选一片大白菜叶洗净控干放入锅中，将三文鱼放置其上。盖上盖子，大火煎4分钟，再换小火8分钟。
6
最后将三文鱼与大白菜一起装盘，撒上青菜沙拉，淋上新鲜柠檬汁即可。
