新手零失败蛋抱饺，一学就会
简单
4人份
前期时候因为疫情的原因，大家基本都闲在家，我妈就跑去田里挖野菜，给我包了六斤的马兰头饺子，我的冰箱冷冻里都被塞的满满当当，所以今天吃饺子，而且换个花样吃。
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食材清单
其他
- 10个饺子
- 适量芝麻
肉类
- 2枚鸡蛋
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
教材准备起来特别方便，如果没有黑芝麻，可以撒点黑胡椒或者你喜欢的材料来代替都行，紫苏啊罗勒叶碎啊芝士碎也行。
2
我家的黑芝麻不太香，所以我锅里没有放油，直接用小火来回翻炒一下，注意用小火，大火会把芝麻烤焦，还容易飞溅出来。
3
锅里倒入少量油，只要能够来回晃动的时候，铺满锅底就行
4
摆好饺子，开小火煎一下，我用电磁炉火力是60，煎到饺子底部变色，能够用筷子轻松移动，就可以了
5
倒入小半碗水，家里有条件的可以倒鸡汤大骨汤，我的条件只能倒水。
6
开大火煮沸，然后继续转小火煮着，盖上锅盖焖3分钟左右，第一次做可以多留心一下锅里的水
7
来回晃动一下锅子，把剩余的水份蒸干
8
均匀的倒上打好的鸡蛋，喜欢吃咸的小伙伴，可以在鸡蛋里加盐之类的调味，我因为会有蘸料，所以就没有另外往鸡蛋里放东西了。
9
鸡蛋没有流动液体时，撒上芝麻和小葱，就能装盘了
10
外酥里嫩，营养丰富
