柠香鸡米花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 3-5片姜
- 5块鸡胸肉（鸡小胸）
- 半个柠檬
- 半勺黑胡椒
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
蔬菜类
- 三段葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡小胸切块，大小1.5cm的正方体，放入盆中，加入葱、姜、料酒、蛋清、盐、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀，封膜放入冰箱腌制一小时。
2
用小碗分别装好玉米淀粉、鸡蛋、面包糠（黄色）依次将鸡肉在三个碗中翻滚均匀。
3
待油冒小泡开始下入准备好的半成品鸡米花，炸至金黄色，全程要中小火，不然就糊啦～
4
成品出锅，垫了一层厨房用纸吸吸油，蘸上番茄酱就可以开吃啦……
