三乡特色小吃-豆捞
简单
4人份
豆捞是三乡的特色小吃，元宵佳节必吃！改良了一下，卖相和口感都很棒喔！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克粘米粉
- 80克糯米粉
- 汤圆材料
- 豆捞粉材料
- 适量椰蓉
- 适量清水
- 适量花生
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生慢火炒香，上图炒了大概半小时的状态！
2
花生去皮，放入料理机打碎，不要打太碎，如图片状态差不多了！
3
加入砂糖和椰蓉拌匀备用！
4
拌好的豆捞粉！
5
制作汤圆：糯米粉和粘米粉拌匀，加适量清水，一点点加，揉成光滑面团即可！
6
取一小团面团，先搓成长条，再分成小剂子搓圆，放到干糯米粉里滚上一层干粉防粘。
7
水烧开后放入汤圆，边加入边用勺子搅拌，防止粘底。
8
汤圆煮至浮面（约5~6分钟），立即捞出控水，放入豆捞粉中滚一圈。
9
开吃！
