三层咖啡奶冻
简单
4人份
这个方子在Pinterest看到的。稍微改了一点
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食材清单
其他
- 12g吉利丁粉
- 250ml牛奶
- 300ml黑咖啡
- 50ml淡奶油
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三层咖啡奶冻
2
材料：
3
第一层 咖啡层
4
黑咖啡：200ml
5
糖：根据自己口味添加
6
吉利丁粉：4g
7
做法：将咖啡冲好趁热放入吉利丁粉，搅拌至完全溶解。根据口味放入糖，隔冰水搅拌降温后倒入杯中。 将杯子放入冰箱冷藏至少1个半小时
8
第二层 奶咖层
9
黑咖啡（热）100ml
10
牛奶：100ml
11
吉利丁粉：4g
12
糖：根据自己口味添加
13
做法：牛奶加热（不需要沸腾）加入冲好的黑咖啡趁热放入吉利丁粉，搅拌至完全溶解，根据口味放入糖，隔冰水搅拌降温后倒入冻好的咖啡层上，继续放冰箱冷藏1个半小时以上。
14
第三层 奶层
15
牛奶：150ml
16
淡奶油：50ml
17
吉利丁粉：4g
18
糖：根据口味添加
19
牛奶加热 放入吉利丁粉搅拌至融化倒入淡奶油，根据口味加入糖，隔冰水搅拌降温，倒入杯中。冷藏1个半小时以上就好了。
