花雕油焖虾
简单
4人份
最早和文怡学的，后来成了我自己的拿手菜，很多家人都喜欢我做的这个虾，分享给大家。
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食材清单
其他
- 5勺生抽
- 5瓣蒜
- 8勺花雕酒
海鲜类
- 20只虾
蔬菜
- 随意配菜
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.厄尔多瓜白虾，一整盒，通常我会一次性收拾好冷冻，随吃随拿，特别方便。收拾虾就是把虾尾剪掉，虾枪剪掉，虾脚什么的都剪了，虾背剪开去虾线，清洗好。注意不要把虾头都剪了，那样没有虾油就不好吃了。
2
2.热锅凉油下葱姜蒜，出香味放虾炒到变色，倒生抽老抽白糖黄酒，加水没过虾，盖盖大火煮开转中火，等汤汁差不多快没了就可以起锅了。
3
3.说下配菜，可以是白菜，胡萝卜，青椒，油菜等等，根据菜煮熟的时间不一样，可以在出锅前放进去一起炒，也可以不要配菜只吃虾。
4
4.汁可以不收到特别干，孩子特别喜欢用汁泡米饭，沾馒头吃。
5
5.有时我可做多一些，第一顿只吃虾，第二顿加进去一些白菜，省事美味。
