㊙️养生爆款南枣核桃糕，超详细毫无保留
简单
4人份
冬季进补，来年打虎，进入冬季就是各种纯手工制作，孩子不爱吃核桃仁，我就想办法加工成甜品，饭后开点小零食，孩子爱吃的停不下来😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克木薯淀粉
- 30克黄油
- 45克水
- 克核桃仁160
- 枣泥250克
- 柠檬汁10克
调味品
- 120克麦芽糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.枣泥➕麦芽糖混合（一定要用不粘锅，别问问什么，因为我试过）不需要搅拌均匀。
2
开中小火加热。沸腾至麦芽糖吸收的差不多。加入准备好的水淀粉，搅拌均匀。继续炒制。加入水淀粉后明显感觉到增稠。（上图那个状态就差不多了）
3
接着倒入黄油搅拌均匀即可。中小火炒制到抱团
4
2.加入核桃仁（去皮，烤箱150度烤10-15分钟）
5
烤到微黄出香味。最后两分钟盯住，因为很容易烤糊。核桃仁直接买去皮核桃仁，不然你会去皮去到崩溃。
6
3.趁热，用枣泥包住核桃仁
7
翻拌成这个状态就好了
8
4.倒入不沾模具定型就可以了
9
晾一晚上就可以切块喽
10
分装成小块，和糖果🍬一样，孩子爱吃的停不下来
