意式番茄罗勒鳀鱼面包蛋糕
简单
4人份
【收藏食谱】—— 《1个模型3种面糊32种变化》 将意大利料理中大家熟悉的三种素材，放在不甜的面包蛋糕面糊上一起烤。在面糊上加入番茄酱，烤好后会呈现出可爱的橘红色。
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10颗迷你番茄
- 1小匙酵母粉
- 250克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 2大匙橄榄油
- 30克鳀鱼
- 50克番茄酱（面糊表面用）
- 6片新鲜罗勒
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 1/2小匙盐
谷物
- 面糊：
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
迷你番茄对切，罗勒粗略切碎，鳀鱼每块切成2、3片。
2
鸡蛋打入搅拌碗中，加入牛奶、橄榄油、盐，以打蛋器搅匀，再加入番茄酱拌匀。混合低筋面粉和发酵粉，过筛，倒入上一步的基底中，用硅胶刮刀搅匀使之顺滑。搅拌至面糊不再有干粉，变得顺滑后即完成。
3
边长18厘米的蛋糕模中铺烘焙纸，倒入面糊，将表面整平。用汤匙将番茄酱（面糊表面用）均匀铺在面糊上。
4
再放上做法1的番茄，撒上罗勒和鳀鱼，放入预热至190度的烤箱中烘烤30分钟左右。
