大盘鸡（自家版）
简单
4人份
下了班发现家里的菜没有多少了 土豆辣椒还有鸡 那就整一个简单低配版的大盘鸡 低配版嘛，家庭快捷，好吃又简单
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 2个土豆
- 2个红椒
- 2个青椒
- 2只鸡腿
- 3片葱
- 半只鸡
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 3克白糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉剁成小块，用菜籽油稍微腌制一下。10分钟左右。我把鸡骨头都剔除了，想剔就剔，不想剃也可以。因为家里人吃得多哈哈哈哈，我就又加了鸡腿。
2
锅内倒油，烧热放入葱姜，爆香。
3
倒入鸡肉。
4
倒入料酒，豆瓣酱，炒香
5
倒入啤酒，放入土豆，开始炖。
6
大火炖20分钟左右，快收汤时候，放入切好的青椒和红椒，快速翻炒
7
尝尝咸淡，觉得淡的还可以稍微放点盐。我是觉得一勺豆瓣酱，咸味已经够了。放少许白糖，提鲜。
8
盛出来，配上米饭，配上面条，都好好吃！
