鲜香的什锦菇炒牛肉丝
简单
4人份
疫情发生后，老公在家办公了，娃儿不用上学了，一家三口天天宅在家，一天三顿饭，感觉我一天都是在做饭的节奏。小姐姐心里苦啊，每天都得绞尽脑汁，换着花样做。昨天买了牛肉，今天买了什锦菇和红椒，凑一起炒一个吧，味道还挺不错👍蘑菇鲜，牛肉香，大家吃了个精光，这算是对我的最高赞赏吧😄这就是累并快乐着的源泉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1盒什锦菇
- 2个红辣椒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 少许淀粉
- 少许老抽
- 少许花椒
- 适量花生油
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切丝（我买的是牛霖），加入料酒、生抽、花椒、姜片、淀粉、盐和少许油腌制半个小时。
2
红椒切丝，蒜瓣切片备用。
3
什锦菇洗净，放热水里烫一下备用。
4
原材料都准备好了就可以开始炒了。热锅凉油，放入牛肉丝和蒜瓣儿煸炒，牛肉发白放入红椒，然后放入什锦菇一起翻炒，最后调味出锅。
5
再炒个蔬菜，就可以开饭啦！
