姜葱鸡煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 3勺料酒/米酒
- 3瓣大蒜
- 4勺生抽
- 半只鸡
- 适量芝麻
蔬菜类
- 4片姜
- 一把葱
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把半只鸡洗净砍块，然后放入适量的盐，1勺糖、1勺生抽、2勺淀粉、1勺料酒，少许油，拌匀，腌制30分钟
2
葱切段，再切少许葱花，4片姜备用
3
在锅里放入鸡脂肪，先大火烧，等鸡脂肪收缩时开小火
4
鸡脂肪收缩了之后把渣扔掉
5
大火，放去葱白和姜片，大蒜
6
葱姜爆香之后放去鸡块，煎炒至金黄，下2勺料酒，3勺生抽1勺蚝油1勺糖，翻炒均匀，焖5分钟
7
撒上葱花和芝麻即可！
