铜锣烧(红豆抹茶味+牛油果香蕉原味)
简单
4人份
中海万锦城烘焙第五课
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 20克蜂蜜
- 2个(100克）鸡蛋
- 2克宇治抹茶粉
- 4克泡打粉
- 60克牛奶
- 一根馅B:熟香蕉
- 半个馅B:牛油果
- 适量馅A:红豆沙馅
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全蛋加糖打发
2
牛奶加蜂蜜
3
面粉加入泡打粉，抹茶粉
4
全蛋打发到这个状态，加入牛奶，搅拌均匀
5
刷入面粉，可以先加一半搅拌均匀后再加一半搅拌均匀
6
搅拌均匀后醒一个小时
7
电磁炉中小火，铁锅刷上油
8
用大调羹倒入面糊
9
红豆沙均匀的放在中间
10
成品A:红豆沙抹茶味
11
煤气灶中火搭配WOLL不沾锅，无须用油。
12
半个牛油果加一根香蕉打成泥做馅
