简单又好吃的红豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先打入一个鸡蛋，再依次加入各种材料，最后加入酵母，酵母我买的是安琪耐高糖酵母，我是用和面机（东菱）分三次分别搅拌10分钟，再发酵45分钟，最后拿出来排气，再手动揉搓10分钟，像这样出手套膜，开始整形
2
包上自制的豆沙馅，我是提前弄好放冰箱冷藏的，需要的时候提前拿出来解冻，我家都喜欢豆沙有点颗粒状的，所以我没有捣得特别碎
3
今天急着做好给孩子当早餐，忘记拍整形后的照片，下次补上哈
4
二次发酵我用的是烤箱（我家烤箱没有发酵功能），我按37度，上下管，发酵30分钟，最后直接烤箱180度 上下管，烤25分钟，出炉，特别松软
