味噌风味猪肉炒油豆腐
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 1/2勺A 酱油
- 120g左右猪肉片（切成一口大）
- 1勺A 味淋（日本）
- 1勺A 白砂糖
- 1根葱（洗净，去皮，切一半，再斜切成薄片）
- 200g左右油豆腐（切成1cm幅，用开水泡3分钟。沥干）
- 2勺蛋黄酱
- 4勺A 味噌（日本）
- 5，6个香菇（洗净，去掉根，切成1cm幅片）
- 适量白芝麻（烤过，没有也可以）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅。蛋黄酱放入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉放入锅里，炒1分钟。将葱和香菇放入锅里，炒至熟。
3
A用料倒入锅里，翻炒2，3分钟。（别焦烧，味噌容易焦）灭火。
4
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
