土豆青椒咖喱鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个土豆
- 4只鸡腿
- 一罐椰奶
- 大约200g咖喱
- 适量姜、蒜
- 适量油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗干净切粒，鸡腿肉切开后加入适量豆粉、盐和酱油淹一下，建议土豆不要切像我切的这么大，比较久才变软，可以切成我切那些一半大小就差不多了，咖喱粉可以用水冲开，不冲也行
2
在锅中放点油、姜和蒜，把鸡爆炒一下
3
炒至微发黄就可以了
4
放咖喱粉水同时加上椰奶和适量盐，先加入土豆煮10分钟(小块土豆可减少时间)，其间记得返一下，再加入鸡肉同煮
5
盖上锅盖，大约10分钟，其间记得返一下，因为有淀粉容易沾锅
6
最后加上青椒和洋葱煮2、3分钟就可以了
7
完成了，开动吧！
