紫薯蛋糕饼(转载)
简单
4人份
就是为了记录一下做法
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食材清单
其他
- 0.5到1克酵母
- 100克泡好的奶粉或牛奶
- 50克中筋面粉
- 一个紫薯
- 一个鸡蛋
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，酵母，70克已经泡好的奶粉或牛奶，一个鸡蛋放入容器搅拌均匀
2
发酵至两倍大，里面有好多小泡泡，用筷子搅一搅，排出一些气泡。
3
在不粘锅或平底锅刷少许油
4
锅底微微烧热后，将面糊摊成合适大小的面饼
5
小火慢烘，待面饼凝固，翻面，烘熟即可
6
紫薯切片蒸熟，压成泥，倒入剩下的30克奶，混合均匀，变成顺滑细腻的奶香紫薯泥
7
一小蛋糕饼，一层紫薯馅叠起来即可
