东北乱炖一锅出
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2根玉米
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 4瓣大蒜
- 500克排骨
- 800克豆角
- 粒花椒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角摘好，洗净。
2
玉米切段备用。
3
锅内放油，花椒，大料，干辣椒炸锅，放入葱姜，白糖上色，把排骨放锅中煎一下，加入料酒。
4
两面都煎好后加入开水，倒入老抽，生抽适量，盖盖儿炖半小时。
5
排骨炖半小时后加入玉米段，豆角，继续炖，中途放盐，快出锅时放入拍好的蒜瓣香味出来时就可以出锅了！
6
出锅装盘，准备开动了！
