糖醋香酥油焖虾
简单
4人份
好吃，有营养的好菜。全家都喜欢
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食材清单
其他
- 3～4滴香油
- 适量料酒
- 适量水
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量醋
- 适量食用油
海鲜类
- 1斤海虾
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 适量冰糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海虾沁水，洗净后，去掉头尾，再次冲洗。
2
热锅下油，将姜去皮切片，油锅中煸炒出香味
3
爆香的油锅放入虾段，虾变成红色后，加料酒和番茄酱，浓开后，依次加入冰糖和生抽，烧开后，放醋。醋可以比冰糖稍微多一些。
4
翻炒30秒，加水，水没过虾，再投入蒜和葱段。水开后转小火，一直到收汤。喜欢汤汁浓就一路小火，，喜欢汤少就大火收汁
5
临出锅调入点点盐，可试试汤汁决定。关火淋香油出锅。简单吧
