鸭锁骨（简单，真香）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 3瓣八角
- 3瓣蒜
- 6-8个鸭锁骨
- 半块桂皮
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭锁骨切开
2
洗净，因为切了有血水，多洗两遍
3
大料3瓣，桂皮1小片，花椒10粒
4
蒜3瓣切片，姜三片
5
水抄一下杂质，最好筷子夹出
6
耗油
7
放入花椒，大料，桂皮，等花椒要变黑
8
放入蒜，姜，出味儿
9
放入鸭锁骨，老抽，生抽，料酒，翻炒均匀
10
加入开水，末过鸭锁骨
11
放入1勺盐，2勺糖，搅匀
12
盖盖，中火，等汤熬差不多干就可以出锅了
13
真香
