鸭锁骨(简单,真香)

简单 4人份
鸭锁骨(简单,真香)
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1勺老抽
  • 2勺料酒
  • 3瓣八角
  • 3瓣蒜
  • 6-8个鸭锁骨
  • 半块桂皮
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 1勺盐
  • 2勺糖
  • 2勺酱油

营养成分

热量

496.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

151.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸭锁骨切开

2

洗净,因为切了有血水,多洗两遍

3

大料3瓣,桂皮1小片,花椒10粒

4

蒜3瓣切片,姜三片

5

水抄一下杂质,最好筷子夹出

6

耗油

7

放入花椒,大料,桂皮,等花椒要变黑

8

放入蒜,姜,出味儿

9

放入鸭锁骨,老抽,生抽,料酒,翻炒均匀

10

加入开水,末过鸭锁骨

11

放入1勺盐,2勺糖,搅匀

12

盖盖,中火,等汤熬差不多干就可以出锅了

13

真香

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