虾仁豆腐汤（附虾油做法，超鲜美）
简单
4人份
喜欢喝各种汤，简单易上手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鲜虾
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1块嫩豆腐
- 1根（可有可无）小葱
- 1根（和葱二选一）香菜
- 2勺淀粉
- 3根蟹肉棒
- 半勺鸡精
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。豆腐要用嫩的，我家没了用的老的。老的不太适合做汤。
2
把虾去壳，去头，头备用，不扔，留虾肉➕料酒和少量淀粉放一边，准备下一步。
3
把嫩豆腐切小块，蟹肉棒切小块。香菜或葱切丁备用。
4
水烧开，加少量盐，豆腐煮3分钟。捞出备用。
5
少量油，把虾头放入煸炒。
6
变色后加热水。
7
几个人喝加几碗
8
煮开沸腾2分钟，捞出虾头。
9
加入豆腐
10
加入虾仁
11
煮开加入蟹肉棒
12
加入蚝油
13
淀粉加水，加入，烧开浓稠了，出锅。
14
碗里放入香菜或者葱花点缀。
