少油健康版快手麦乐鸡块
简单
4人份
方子来自fittime推送的无油伪炸鸡 ，本人试做成功，很赞哦！经过两次试做，建议挂浆稍微厚一点，方子里一个鸡蛋的量适合一块鸡胸肉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1瓣蒜
- 个人觉得是调色用酱油
- 少量鸡精
- 我放了两厘米长的一截芥末
- 若干玉米粉
- 适量黑胡椒碎
肉类
- 一块鸡胸肉
- 肉桂
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉从中间剖开变成两片，用刀背拍松，切成麦乐鸡大小的鸡块
2
一个鸡蛋打散，边搅拌边加玉米粉，浓度到鸡块能挂住浆即可。之后加入蒜泥，酱油（老抽两三滴就够，个人觉得是调色用），盐，鸡精，胡椒粉或者粒，芥末。放入鸡块搅拌均匀，腌半小时。肉桂我没有粉 放了一小块颗粒，腌好之后挑出来就好。
3
腌好之后，不粘锅放少量油（原方子没放油！）鸡块放入锅中小火煎，煎的时候盖焖一会之后翻面，煎至两面金黄就可以啦。蘸番茄酱很好吃哦
