宝宝辅食之胡萝卜米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 45克胡萝卜
- 70克大米米粉
- 几滴白醋
肉类
- 2枚鸡蛋
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离。胡萝卜切碎和蛋黄打成泥，加入大米米粉，混合均匀。
2
蛋白滴几滴醋，打发。取一小勺蛋白放入蛋黄米糊中翻拌均匀。
3
把蛋黄米糊倒入剩余的蛋白中进行翻拌均匀后，倒入模具中。轻震下模具，使大气泡震出，面糊表面平整。
4
蒸锅上汽后，放入模具，中大火蒸12分钟后关火，焖3分钟再开盖。
