焦糖小麻花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克中筋面粉
- 克纯牛奶60
- 克酵母粉2
- 熟豆油5_10克
- 绵白糖100
- 蜂蜜一汤匙
蛋类
- 个1鸡蛋
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处了白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起和成面团覆盖保鲜膜发酵两个小时以上
2
把发酵好的面团揉回发酵前的样子再擀成一厘米厚的方形饼，切成条。
3
两只手从中间同时搓，搓成圆柱形，搓的粗细要均匀，两只手再朝反方向搓上劲。
4
把上好劲的面条拎起对折，
5
再略微上劲，把活头的一端从独头的一端穿过去，就做成了。都做好后醒发30分钟以上下油锅炸
6
手放在油锅上有点烤手时往里下麻花，隔10秒左右翻个。
7
蜂蜜加少许水备用，糖放锅里加少许水中小火熬化，加入事先稀释好的蜂蜜
8
放入麻花迅速翻炒
9
成品出锅
