腐竹木耳拌黄瓜
简单
4人份
虽然食用腐竹能补脑，但如果烹饪方法不当，如采用油炒的方法，会影响食疗的效果。最好的烹制方法是凉拌腐竹。将腐竹用凉水泡发后在开水中焯一下，然后与芹菜或者黄瓜、木耳一起凉拌，不但营养丰富，而且非常清新可口，特别适合过年的时候油腻吃多了被塞住的人，比如我，哈哈！
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食材清单
其他
- 木耳
- 腐竹
- 苹果醋
- 蒜末
- 辣椒油
- 香油
- 黄瓜
蔬菜类
- 葱丝
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
