牛奶纸杯小蛋糕
简单
4人份
摘自外婆喊我吃饭了
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 30克牛奶
- 3个（带壳167克）鸡蛋
- 90克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
- 原料
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、砂糖放入无油无水的容器，挤入柠檬汁
2
用电动打蛋器低速将鸡蛋打散，高速打至蛋液体积膨胀，见滴落的蛋糊不会马上消失，再低速打发1分钟去掉大气泡，让蛋糊更细腻
3
分两次筛入低粉，用刮刀切拌、翻拌均匀（不要转圈搅）
4
牛奶和玉米油混合搅匀，用刮刀舀适量的面糊与其混合拌匀
5
将混合物倒回蛋糊里翻拌均匀
6
舀入纸杯（九分满），轻震去气泡，放入事先预热好的烤箱中下层，150度烤约30分钟
