豌豆凉粉
简单
4人份
这是一道清凉开胃、全手工制作的中式冷盘菜。无论是主食、配菜、调料还是摆盘的装饰，一律手工完成。说起凉粉，它是很多人的心头大爱，全国各地有各式各样的做法与吃法。
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食材清单
其他
- 1000克（1公升）水
- 1汤匙蒜茸豆豉酱
- 1汤匙郫县豆瓣酱
- 2茶匙生粉
- 5粒蒜头
- 少许香油
- 捣碎的炸花生米
- 油泼辣子
- 生抽
- 胡萝卜
- 蒜香豆豉酱
- 适量绍酒
- 陈醋
- 香油
- 黄瓜
蔬菜
- 100克豌豆粉
蔬菜类
- 1小块姜
- 香菜
调味料
- 1汤匙糖
- 盐
- 糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
