QQ南瓜仔-软糯Q弹
简单
4人份
很久之前写的方子，曾风靡一时， 可是我一直没记得发上来
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食材清单
其他
- 250g糯米粉
- 300g生南瓜
- 50g玉米淀粉
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称重（连皮带籽）
2
南瓜切块放电饭煲煮15分钟
3
煮好的南瓜用料理机打成南瓜泥
4
打好的南瓜泥
5
所有原料倒入4
6
搅拌均匀，整成团。如无法不成团，说明太干，酌情加水；若面团太湿易粘手，需加糯米粉，直到揉成不粘手的面团。
7
分成约30克/个的小面团，如果要加馅料的就在这个时候加，最后搓圆
8
用1根牙签压出三条线（不要压得太深，我用力过猛了
9
用2根牙签把“小南瓜”的侧面整出纹路
10
放上枸杞或葡萄干或黄瓜皮作装饰
11
冷水上锅蒸10分钟，即可出锅
12
软糯Q弹的南瓜仔新鲜出炉喽～糯到没盆友～[哈哈]