土茯苓牛大力骨头汤（长期吸烟和熬夜的人特别适合喝。）
简单
4人份
【功效】：祛湿健脾、清热解毒、养肾补虚、强筋活络 新鲜出土的土茯苓与牛大力，或者去药店买干药材煲汤。 土茯苓和牛大力是很常见的中草药材，具有药食同源的特性，气味甘香，尤其适合用于食疗入汤和煲粥之用。 土茯苓味甘性平，具有清热解毒，除湿通关节等功效，特别适合脾虚湿盛的人，对疮毒、风湿关节炎、筋骨酸痛等有奇效。 牛大力素有“南方小人参”之称，具有补虚润肺、强筋活络、养肾补虚、消肿解毒、改善便秘等的功效，对肾虚气虚、风湿病、腰酸腿痛、支气管炎、肺结核等有很好的疗效。 来源于网络
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克牛大力
- 250克土茯苓
- 一小段姜
- 适量清水
- 适量猪骨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将土茯苓与牛大力洗干净后砍成片，薄一点能更快将煮出药材的味道。
2
2、适量水烧开，焯一下猪骨头，然后捞出洗干净。
3
3、锅里装适量水，放入猪骨头煮一会，如果有泡沫就要勺走。
4
4、放入土茯苓、牛大力、姜片同煲。
5
5、大火烧开后转小火，盖上锅盖煮2到3个钟。根据药材的厚薄，增减熬汤的时间，必须2小时以上。
6
6、临出锅一分钟，放入适量盐调味
