无糖 不腥 独家秘制的 #泰式柠檬鱼#
简单
4人份
这是我的一位新加坡朋友教我的做法，制作方法非常简单，不需要加糖，口感又非常棒，包你一学就会哦。作料中的香茅是关键，没有新鲜的可以网上买干的。从清洗鲜鱼到成品上桌，大概需要一个小时左右。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个（黄色和绿色都可以）柠檬
- 1条（什么鱼都可以）鱼
- 4瓣（按自己口味调整）蒜
- 5根（按自己口味调整）小葱
- 适量（没有新鲜香茅，可以用干香茅）香茅
- 适量料酒
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱段、姜丝、柠檬片、香菜碎、蒜末、香茅（小包装里的就是干香茅，需要事先清洗浸泡一下）
2
鱼洗净，用盐、葱段、醬油、料酒腌半个小时，（正反面各15分钟）
3
腌好的鱼拿出来装盘（腌料都不要了），魚肚里塞香茅，再在上面铺柠檬片，最后撒姜丝，水开后蒸15分钟
4
蒸好后取出盘子，先撒蒜末，再铺上香菜碎，再把适量食用油加热后泼在上面（会有滋滋的响声）
5
最后，简单、正宗、美味的泰式柠檬鱼就做好啦。喜欢吃辣的可以蒸的时候加点辣椒，我家宝贝们不吃辣，所以没放。鱼肉拌着汤汁、蒜末和香菜碎吃，口感非常好，没有一点鱼腥味，酸酸香香咸咸的，很美味哦～
