抹茶蛋糕电饭锅版
简单
4人份
😋
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食材清单
其他
- 10克油
- 120克牛奶
- 120克面粉
- 4个鸡蛋
- 60克白纱糖
- 8克（抹茶味淡淡的想抹茶味浓点就加12克左右吧）抹茶
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣蛋清分离（不要蛋清里面有一点点蛋黄）
2
2️⃣牛奶加入油搅拌均匀后加入蛋黄
3
3️⃣后加入面粉后搅拌均匀成糊状
4
4️⃣再加入抹茶粉搅拌成糊状（如图）
5
5️⃣打发蛋白（机器最高档打发四分钟左右，第一次先不加糖分三次加入白砂糖）打发成有尖尖的头
6
6️⃣先给3分之一的蛋白加入面粉里。 ❗️Z字搅拌（避免消泡）成图那样
7
后面将上一个步骤搅拌的了一半的，全部倒入蛋白
8
刷点油在底锅预热一下（不知道是不是给了油所以发的不是很高，本来差不多到电饭锅2那里后来发完2部分都没有）所以不沾锅就不要给油了吧？不过给油好脱膜）
9
搅拌均匀取锅倒入后❗️一定要震2下（不然就像图中都是泡泡）
10
如图‼️但是不要给湿布！不然蛋糕湿湿的！一定中途不要揭开电饭锅！时间长是因为温度要给够，闷的时候不要断电保温状态闷
11
完成正面
12
完成啦锅底给了油的背面切了弄得不好看本来很光滑的
