杂粮面条（压面机版）
简单
4人份
前段时间买了一包两斤装的黑米，本想用来做黑米蛋糕的，但用的还是比较慢，突发奇想，加入面条中，去库存的同时也增加营养～ 给儿子每天一杯杂粮豆浆，备了许多杂粮，于是经常做些杂粮面条放冰箱～ 以此记录下做过的杂粮面条～
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食材清单
其他
- 100g杂粮粉
- 120g（水加鸡蛋共170g）水
- 400g面粉
- 一个鸡蛋
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，杂粮粉加水加鸡蛋和成硬面团～大人吃的话可以加2g的盐～
2
静置一个小时以上～面团会吸水变得柔软些～
3
切成三块，逐一压扁，压面机7档（最大档）来回压至光滑～
4
用4档压薄，选择切面刀切面～
5
切好后，撒点粉，卷起所需大小，放冰箱冷冻保存～
