儿时的柴火馄饨
简单
4人份
晴空万里的午后，孩子想吃下午茶了。突发奇想的我，一时兴致，说道：爸爸给你做一道我小时候的柴火馄饨吧。孩子满怀期待的看着我，说到做到。立刻用记忆中的感觉，做出了一道美味暖心的柴火馄饨哦😍😍😍
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食材清单
其他
- 150克猪板油
- 500克去皮猪前腿肉
- 50克辣椒粉
- 80克虾皮
- 少许鸡精
蔬菜
- 少许榨菜
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪板油切块儿。
2
放入锅中小火熬制出油。
3
炸至金黄色捞出。
4
倒入猪油，放入虾皮，中火炸至金黄色取出虾皮。
5
锅中猪油至五成油温，倒入辣椒粉熬制辣油备用。
6
去皮猪前腿肉切块儿。
7
用绞肉机打成肉泥。
8
加入熬制的虾油、盐、少许水、鸡精，搅拌成馅儿。
9
用搅拌机把肉块儿搅拌成泥
10
包馄饨。
11
将馄饨放入沸水中，大火五分钟煮熟。
12
碗中放入虾皮、葱花、榨菜、少许盐和鸡精，用开水冲开成汤。
13
加点熬制好的红辣油。
14
一碗热腾腾、火辣辣的柴火馄饨已好！
