在家就可以做的简单麻辣牛油冒菜
简单
4人份
想吃冒菜想了好多天，叫外卖还是去外面吃呢？翻冰箱翻到一包火锅底料，纠结了好久还是自己在家做吧，食材自己也放心一些，假期最近饭局太多了，还是做个素菜版冒菜吧！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 1颗小娃娃菜
- 250克鸡菇
- 6块豆腐果
- 8瓣大蒜
- 半个有机花菜
- 半节藕
- 四小半块（两人吃）海底捞麻辣牛油火锅底料
- 适量白芝麻
- 适量花椒粉，辣椒粉
- 适量花生米
- 适量葱花，香菜段
蔬菜类
- 2片生姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材，洗干净切好备用（忘记拍照了）
2
（忘记拍照片了）把准备得素菜都焯水一下（习惯性，这个随大家），然后放在盘中备用，开始炒火锅底料，扳4小块麻辣牛油底料，放进锅里小火炒一下，不要大火啊，小心糊，然后把生姜，大蒜（一半切成末，一半不要切），洋葱放进去炒一炒，最后放入适量的纯净水，盖上锅盖煮开，趁着这个时间炸一点点花生米（不想放的可以忽略这个）
3
底料煮开了，先放比较难熟的食物进去，这边我先放的是藕，胡萝卜，土豆，接着放的是花菜，豆腐果，鸡菇，最后放娃娃菜，全部煮熟后关火，先撒花椒粉跟辣椒粉（少量，不能吃辣的可以忽略这个）接着蒜末，葱花，香菜，白芝麻跟刚才炸好的花生米，最后淋少量的热油上面，就好啦✅
