阿胶的熬制
简单
4人份
自己动手做，熬完胶的电饭锅可以放一些水和米煮成粥，不会浪费
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食材清单
其他
- 2～3个保鲜盒
- 500克核桃
- 500克红枣
- 500克阿胶
- 500克黑芝麻
- 一瓶半克黄酒
- 香油少许
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭锅加黄酒，酒开后放冰糖熬制完全融化
2
倒入阿胶，注意从现在开始就要用铲子按同一方向搅拌，铲子要下到锅底，否则锅底的胶容易糊。均匀匀速的搅至提起铲子，铲子上的胶程片装往下流
3
加入大枣后还是按同一方向搅大概5分钟左右，再加入核桃，这个时候就不大好搅了，你可以上下翻拌，翻拌均匀就可以，然后再把芝麻放进去翻拌均匀，就可以出锅了。
4
嗯嗯都拉出丝来了，看来熬的不错
5
这是用塑封机塑封好的，方便外出携带
