蒜茸鲍鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 5个小米辣
海鲜类
- 10只鲍鱼
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲍鱼肉与壳分离，去除内脏，清洗干净。鲍鱼肉切十字花刀，放回壳上备用。
2
热锅冷油，把蒜茸下锅煸香。加入蚝油，生抽，料酒，少许糖。
3
用小勺把蒜茸放在鲍鱼上，再撒上少许香葱和小米辣。
4
起一锅水煮沸之后放入鲍鱼蒸7-10分钟。
5
起锅热油，淋在鲍鱼上即可。
