德国苹果派
简单
4人份
试霜的德国苹果派 用的是她的图片 不同于美国苹果派派皮微咸不甜而苹果馅过分甜腻 这个方子苹果馅用青苹果完全不加糖 而派皮加了不少糖 底部加蛋加奶有点蛋糕口感 做了以后很喜欢 就想把方子记下来免得忘掉。我略微减少了糖的用量 原方用料: 1：黄油100g, 鸡蛋2颗，糖100g, 淀粉（Corn starch或其他的starch）50g, 中筋面粉（All Purpose Flour）150g，泡打粉（Baking Powder）6g, 牛奶4大勺。 2：苹果500g (四-五个), 削皮切小丁. 一定要用那种青皮的带点酸味脆脆的苹果. 太粉太甜的不行. 3. 黄油75g, 糖75g, 中筋面粉（All Purpose Flour）100g。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- # 1. 派底
- # 2. 苹果馅
- # 3. 表皮
- 100g中筋面粉
- 100g黄油
- 150g中筋面粉
- 2个鸡蛋
- 500g（4-5个）青苹果切丁
- 50g淀粉
- 60ml牛奶
- 6g泡打粉
- 70g糖
- 75g黄油
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个25厘米直径（十寸模）的园烤盘, 或者一个8X12寸的长方形模;
2
将1料搅拌至成很软的面团, 如果不是不粘烤盘就涂上一层油再洒上面包碎粉 , 不粘烤盘就不需要。然后将面团均匀的铺在上面, 注意边上稍微铺高一点, 成一个槽
3
将苹果丁(2料)平铺在上面
4
将3料放入一个大碗, 拿一把叉子随意搅拌成花生大小颗粒状, 均匀的铺在苹果丁上面
5
烤箱180 C (360F) 烤40分钟, 冷却10分钟后切块即可
