内渐变色手撕蒸面包
简单
4人份
不用烤箱做出来的更加的蓬松，好吃。而且发酵一夜的特别香，面团蒸完的成品因为发酵时间长透的关系，蒸出来香味的持久度特别长。
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食材清单
其他
- 16克火龙果粉
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料倒进厨师机。
2
等厨师机揉到出膜
3
揉出膜之后，揉成团，放盆子里，盖上保鲜膜，醒发一个晚上。（晚上9点）
4
放了一整夜的面团。（早上9：52）
5
你看这组织多漂亮，发到面蓬松。
6
隔天揉面，排气。分成7个小团子，摆在模具里，我放在大太阳下晒了1个小时15分钟。（早上10：09分）
7
醒发完以后的样子。（中午11：25）
8
水烧开，蒸30分钟，然后闷5分钟。就行了。（用蒸的颜色会退到里面变成渐变色。做出来的真的很蓬松很好吃）
9
弹性很好。我放了好几个小时只要进了放面包的这间超级香的，那种自然发酵时间长的面包就是这个味道。
10
太漂亮了，超级有弹性。（室内和室外拍的）最里面是粉色，渐变粉
