水煮牛肉片（微辣版）

1.牛肉切薄片 2.用水淀粉、蛋清、盐抓匀 3.放一旁备用

1.西红柿切片 2.青瓜切3段再切片 3.娃娃菜从中间切开，分成两片 4.金针菇去头，掰开小撮 5.蘑菇去蒂切片

1.姜片和蒜切碎成蓉 2.花椒洗干净待用 3.干辣椒切丁备用 备注：喜欢吃辣一点的朋友们可以适量多加花椒和辣椒哦

香菜切碎备用 备注：有葱的可以加适量，我这里没加是因为我买菜的时候忘记买了

1.用4碗清水煮开2块家乐浓汤宝 2.把配菜全部入锅煮熟捞出一旁备用 3.热锅加油把蒜末、姜末、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱等爆香，倒入汤汁继续煮开，把牛肉倒入锅煮一会，大概30秒，没有红肉就停火 4.把配菜放底部，牛肉铺上去，撒香菜、葱、芝麻、辣椒粒 5.热锅加油，7成热时沾在香料上 美滋滋的一道水煮牛肉就搞掂啦 这图是刚出锅的时候还在冒着热烟