炸羊肉片
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克植物油
- 100克鸡蛋
- 150克小麦面粉
- 25克大蒜
- 25克柠檬汁
- 25克色拉油
- 5克胡椒粉
- 后腿750克羊肉
蔬菜类
- 25克洋葱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大蒜、葱头洗净切成末； 2。 将面粉、鸡蛋调成糊； 3。 将羊肉洗净切成10片，用拍刀拍薄； 4。 加盐、色拉油、柠檬汁、大蒜、葱头拌匀腌约2个小时； 5。 滚上面粉鸡蛋糊，拍上面包粉； 6。 锅内注油烧至五成热，下入羊肉片炸； 7。 至两面金黄色，码入烤盘内，放烤箱内烤熟即成
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备植物油约1000克
