Magimix南瓜无水馒头 （元宝馒头）
简单
4人份
今天大年初五迎财神跟着思彤来学元宝馒头哟～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克南瓜泥
- 15克猪油
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把南瓜蒸熟然后所有食材倒入小魔主锅设置：烘焙-大号揉面勾-5分钟/速度10/温度0
2
Magimix主锅揉面三光棒棒哒～
3
整形成圆～
4
盖上湿布或者保鲜膜醒10分钟
5
按重量分成40g左右一个的小剂子，然后小剂子们还是湿布盖好防止面团表面干裂，接下来跟着我做～
6
拿粗一个小剂子搓搓长～擀平擀长成牛舌状～
7
用我们的食物处理器刮刀在2/3处切一刀～
8
然后重头卷到底～开口处翻开～底部收紧～铛铛铛～华丽丽金元宝就做好惹哦～么么哒～
9
30度左右潮湿密闭空间发酵30分钟～
10
元宝发好后主锅倒开水～架上我们的超大容量大蒸锅～
11
烹饪模式-特大号蒸锅-18分钟/速度0/120度（时间先可以调多一点，让蒸锅上蒸汽了后再按前面18分钟来）
12
祝大家新年快乐🎊财源广进💰💰💰
