我的最爱—菠萝古老肉
简单
4人份
酸酸甜甜的味道，酥脆的口感配上菠萝的清香~~
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食材清单
其他
- 150G新鲜菠萝
- 200g猪里脊
- 料酒
- 淀粉
- 白醋
- 鸡蛋
调味料
- 番茄酱
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将里脊肉切成长条，用料酒、食盐腌制，去腥
2
用蛋清、淀粉调成糊，将腌制好的里脊条裹糊并油炸
3
炸至里脊变硬后捞出，改大火复炸
4
调好碗汁，两大勺番茄酱，一勺白醋，两勺白糖，少许盐备用
5
锅内留少许底油，油热后导入调好的碗汁，炒匀后倒入炸好的里脊条，以及切成条状的菠萝
6
炒至均匀，淋入水淀粉装盘
