超级无敌解暑杨梅汁
简单
4人份
我很怕吃杨梅，因为我不爱吃酸，只喜欢吃甜的。但每次买杨梅，商家都会说“很甜！”然后我一口气买了5斤😊然后……很酸！！！最后想着熬成杨梅汁好了。 本配方没有精准克数～ 杨梅：糖：水=100%：15-20%：200-300%
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食材清单
其他
- 1000克杨梅
- 1500ML-2000ML水
- 大约160克看自己杨梅酸甜度黄冰糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅+盐浸泡约20分钟、淘洗三次。
2
洗干净的杨梅倒进锅里+冰糖+水，直接大火烧开。我看很多人都说要冰糖和杨梅腌几个小时，但经过几次操作我发现……其实还真的没差别…
3
认准这个火候，烧开之后转中火熬15分钟，中间抽空捞一部分杨梅压烂在重新倒回去煮，转小火在熬15-20分钟左右，中间可以添加水，后期试味道在根据自己口味+不加糖，我是根据量来决定时间的，也看个人喜欢浓郁还是比较淡的。（
4
最后放凉装起来冷藏隔天就很好喝啦～
