牙签牛肉—转脸被娃清盘😅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1段葱叶
- 2勺生抽
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2克糖
- 3克盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛肉切稍微粗一点的条，碗中放1个蛋清，少于姜末，1勺料酒，1勺生抽，
2
5勺蚝油，腌制15分钟到30分钟。
3
2.牙签s型，穿入。油热放锅中炸一下（变色马上捞出，千万别炸老了。）
4
3.锅中留少于底油，放姜、蒜末爆香，倒入牛肉，
5
5勺老抽，1勺生抽，糖，盐，孜然粉，爆香。撒上少许葱花出锅，装盘。
