酥到掉渣的蛋黄酥
简单
4人份
蛋黄酥对于我来说有一段特别的情结。怎么说呢，好多人说蛋黄酥很难，太繁琐。可我觉得这个过程很好玩，一步一步来，不慌不忙，出来的成品金灿灿，圆滚滚，真的很治愈。
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食材清单
其他
- 180g低筋面粉
- 225g中筋面粉
- 24个咸鸭蛋
- 45g糖
- 600g豆沙馅
- 83g水(牛奶)
- 83g黄油(猪油)
- 90g黄油(猪油)
- 油酥
- 这是24个的量，做多或做少按照相应比例去加减水油皮
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
